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宝宝辅食自制龙利鱼肉松,食材天然不上火,口感也好,宝宝都爱吃
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宝宝辅食自制龙利鱼肉松,食材天然不上火,口感也好,宝宝都爱吃
发布日期:2022-07-26 04:17    点击次数:196

很多妈妈在宝宝年龄小的时候,都会选择肉松作为蛋白质的补充物。可是在外面卖的肉松为了防止肉松氧化变质,多少都会添加一些防腐剂。虽然声称这些添加剂对身体无害,但是我还是不想冒这个险,于是自己尝试制作了肉松,原料用的是龙利鱼,为什么选择龙利鱼呢?因为龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,对增强记忆颇有益处。

一、龙利鱼肉松

主料;龙利鱼 600克 柠檬 半个 生姜 1块 大葱 1段 米酒汁 适量 儿童酱油 适量

制作工艺:

1.准备好食材

2.锅里面烧水,加入生姜、大葱煮开

3.加入龙利鱼, 鸠江区富强机械厂煮三四分钟

4.捞出龙利鱼,沥干水分,用刮刀按散

5.加入适量儿童酱油,挤出柠檬汁,加入适量米酒汁(ps:米酒又叫醪糟汁,在叶子公众号有详细的做法;用米酒汁不但可以提鲜、去腥,还能增加一点点甜味,是纯天然的调味品,宝宝也可以放心食用。)

6.倒入面包机机桶里,启动‘果酱’功能,翻炒大概两个小时,炒到自己认为合适了即可。

7.因为龙利鱼做出来的肉松不是很松散,有颗粒状;所以做好后叶子用保鲜袋装好再用擀面杖进一步碾碎...

制作完成啦。将龙利鱼肉松拌进粥里或蘸着馒头吃 都是不错的食用方法哦~

二、熊猫小贴士

1.这种鱼肉绝对炒不出肉松的形态,完成是颗粒状的,介意的不要尝试。

以上就是龙利鱼肉松的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。